Beurre de cacahuète

Ingrédients (pour environ 1 grand pot ou 2 petit): 500g de cacahuète non salées (non épluchées pour les courageux) 1 cuillère à soupe de miel deux cuillère à soupe de sucre roux (rapadura complet**) 1 cuillère à café de sel **un sucre non traiter et non blanchi avec des saveurs très prononcées délicieuses !!! (se trouve en biocop).   1.mettre les cacahuètes dans une poêle et les laisser environ 5 minutes sur feu doux en faisant attention à se qu’elles ne brules  pas. 2.mettre les cacahuètes dans un mixeur et mixer à la puissance maximum.     3.ajouter le mie,l le … Continuer de lire Beurre de cacahuète

biscuits Shortbread

Ingrédients: 300 g de farine 200 g de beurre (pomade) 100 g de sucre glace (50 g chocolat noir + 20 g de beurre doux facultatif) 1-mettre dans un saladier le beurre pomade, ajouter le sucre et mélanger. 2-ajouter la farine puis pétrir la pate (à la main ou au robot). 3-étaler la pate à 1,5 cm et y découper des rectangles .Avec une fourchette faites de petits trou pour décorer. 4-enfourner environ 10 minutes à 180° c . 5-sorter les biscuits en faisant très attention à ne pas les casser car il durciront seulement une fois refroidit.     Continuer de lire biscuits Shortbread